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乙基(jī)香蘭素
乙基(ji)香蘭素
Ethylvanillin
CAS No .
121-32-4
FEMA No .
2464
香氣(qi)描述
強烈的(de)香莢蘭香氣(qì),是香蘭素的(de)2-3倍
主要用途(tu)
1.是食品安全(quán)國标GB2760允許食(shí)品使用的香(xiāng)料
2.廣泛用于(yú)各種需要增(zēng)加奶香氣息(xī)的食品中,如(ru)巧克🥵力、糖果(guo)、乳制品、飲料(liào)、烘焙食品等(děng)
3.可用于香皂(zào)、牙膏、香水、橡(xiàng)膠、塑料等産(chǎn)品調香
4.有更(geng)濃郁的香草(cao)風味,香氣強(qiang)度是香蘭素(sù)的三倍
展開(kai)
理化參數
色(sè)狀
無色或微(wēi)黃色結晶或(huò)結晶性粉末(mo)
熔點
76.0℃~78.0℃
含量
≥98%
溶(rong)解性
1g試樣全(quán)溶于2ml 95%(體積分(fen)數)乙醇中
展(zhǎn)開
産地/品牌(pai)
進口/索爾維(wéi)、國産
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