丁香樹(shù)的維護率(lǜ)非常低，不(bú)容易發生(sheng)疾病，大量(liang)生長于印(yin)🈲度💋尼西亞(ya)蘇拉威西(xī)島的山丘(qiū)周圍。這是(shi)一種資源(yuán)非常豐富(fu)的作物，因(yīn)爲樹木所(suo)有綠色的(de)部分都可(kě)以蒸餾，用(yòng)于香水：葉(ye)子、花蕾和(hé)莖。對于蘇(su)拉威西地(di)區的生産(chan)者來說，丁(ding)香是一種(zhong)令人驚訝(yà)的寶貴資(zī)産，因爲直(zhi)到最近，許(xu)多丁香種(zhǒng)植園隻會(huì)采摘丁香(xiang)花蕾用于(yú)丁香煙和(he)香料貿易(yi)。

丁香通常(chang)每年開花(huā)兩次，從7月(yue)到9月的産(chǎn)季産量最(zui)高，而2月到(dao)3月左右的(de)産季收👄獲(huo)較少。大🚶‍♀️多(duō)數花蕾被(bei)收集用于(yu)煙草加工(gong)，但是有時(shí)将一小批(pī)花蕾用蒸(zheng)汽🚩蒸餾成(cheng)丁香花蕾(lěi)油。莖産生(sheng)的精油中(zhong)的丁香酚(fen)⭐含量最高(gao)(它是✂️一種(zhong)活性化🌈合(he)物，使丁香(xiāng)具有獨特(tè)的香氣)。

不(bú)同衍生物(wu)之間嗅覺(jiào)品質的差(chà)異是顯著(zhe)的：

•丁香葉(yè)油聞起來(lái)是木香味(wei)，幹燥的，壤(rǎng)香，略帶咖(ka)喱♊味；

•丁香(xiāng)莖油是最(zuì)具“丁香”的(de)味，因爲它(tā)其中的丁(dīng)香酚含❄️量(liang)較高——辛辣(là)，甜美，以及(jí)樹的汁液(ye)味道；

•丁香(xiāng)花蕾油類(lei)似于莖油(you)，但沒那麽(me)強烈，更平(píng)滑。