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煙香與煙液(ye)
生姜油樹脂(zhi) / 萃取姜油
生(shēng)姜油樹脂 / 萃(cui)取姜油
Ginger oleoresin
CAS No .
8007-08-7
FEMA No .
2523
香氣(qì)描述
具有強(qiang)烈的姜辣味(wèi)
主要用途
1.食(shi)品安全國标(biao)GB2760允許食品使(shǐ)用的香料
2.姜(jiang)油作爲食品(pǐn)用香料主要(yào)用于蛋糕、曲(qǔ)奇餅幹、含醇(chun)飲料、碳酸飲(yǐn)料以及草莓(mei)香精、菠蘿和(he)薄荷香精等(deng)
3.姜油應用在(zai)日用香精中(zhong),能使之溫和(he)而辛甜,在男(nan)用辛香香型(xing)及香水香精(jing)中有特殊作(zuò)用
展開
理化(hua)參數
色狀
無(wu)色或微黃色(se)澄清液體
相(xiàng)對密度
0.9580~0.9780
折光(guang)指數
1.4920~1.5120
姜辣素(sù)
115~125mg/g
展開
産地/品(pǐn)牌
國産/廣州(zhou)日化
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