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煙香與煙液(ye)
乙基麥芽酚(fen)
乙基麥芽酚(fēn)
Ethyl Maltoll
CAS No .
4940-11-8
FEMA No .
3487
香氣描述
焦(jiao)糖香氣,稀釋(shi)後具有甜的(de)水果樣香氣(qì)
主要用途
1.是(shì)食品安全國(guó)标GB2760允許食品(pǐn)使用的香料(liào)
2.是菠蘿和草(cao)莓的主要香(xiang)氣組成部分(fen),常作爲甜香(xiang)劑🔴使用
3.廣泛(fan)用于煙草、食(shí)品、飲料、肉制(zhi)品、海鮮、日用(yong)化妝品等産(chǎn)品♍,起到增強(qiang)香甜味的作(zuo)用
4.用量少,增(zēng)香效果明顯(xiǎn),5mg/kg的濃度即可(kě)感覺明顯香(xiāng)味
5.且具有抗(kang)菌、防腐性能(néng),能延長食品(pin)儲存期
展開(kai)
理化參數
色(se)狀
白色結晶(jīng)性粉末
相對(dui)密度
0.900~0.920
含量
≥99.5%
熔(rong)點
89.0℃~93.0℃
水份
≤0.30%
展開(kai)
産地/品牌
國(guó)産
微信公衆(zhōng)号
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